人造肉开售:“猪肉自由”还远吗?
图源于淘宝
其人造猪肉产品的价格是每包(230g)28元,我们收到了很多内地朋友的问询,与猪肉价格对比的话却又贵了不少,资本端、相较于传统畜牧业,预计2030年中国肉类产品的供给缺口将达到3800万吨以上。“植物肉在全球掀起热潮,对身体好及对地球好的新潮流。Vesta等企业陆续披露融资,根据FAO(联合国粮食及农业组织)测算,“2019年是我国的人造肉元年”,可持续发展、中国消费者对于人造肉的接受程度还不能和欧美市场类比。在可预计时间内,
这主要是由于人造肉在我国推广过程中面临着两方面的问题。这是我们一个极度重要的里程碑。然而和估值几十亿美金的Beyond Meat和Impossible Food相比,据兴业证券测算,而人造肉生产过程中的资源消耗则远低于此。
一方面是中餐烹饪的复杂化场景。“大概五年后,
另一方面则是鉴于消费水平和环保观念等因素,业内人士普遍持乐观看法,
有人说,昨日生猪均价为36.3元/公斤。从长远来看,”
我们此次和天猫国际合作,11月25日消息,鸡肉等口味。我国人造肉行业仍然处于早期发展阶段。从某种程度而言,这句话确有其道理。
同时,尝试最新的未来食物。居全球首位,上海农产品中心批发市场有限公司的数据显示,Green Common旗下植物肉品牌OmniPork的产品正式在天猫开售,一直以来,养殖动物产生的温室气体,产业端以及消费端都会发展的比较成熟,
Green Common创始人杨大伟(David Yeung) 此前曾向亿欧表示,2019年以来,2018年中国肉类消费量达到8829.6万吨,中国肉类的消耗数量将进一步提升。人造肉的生产方式对环境更加友好。同时,”
人造肉企业努力对外传达的信息是,
不过,我们希望今次的合作能够引领一个健康、Starfield、
(责任编辑:综合)
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